普洱茶是中国的名茶之一,
茶汤澄香浓厚,
香气持久浓醇。
除此之外,普洱茶还具有极高的收藏价值,“越陈越香”的特质让它放得时间越长,香气越是沁人肺腑,更重要的是普洱茶还具有保健功能和减肥的功效。
那么,
我们可以从这7个特征
判断普洱茶的真假好坏!
1.质
普洱茶的质当然要从原料看起,产区、位置、气候和土壤都是影响普洱茶好坏的重要因素。
2.形
这里讲的是普洱茶的茶叶,线条是否完整,结构是否清晰,茶叶的鲜嫩程度,色泽的程度都是重要条件,质量差或者假的普洱茶条索会显得很细,结构也不太完整。
3.色
普洱茶最好的颜色就是棕褐色或者猪肝色,茶叶一定是光滑油润的,冲泡出来的茶汤偏红,香醇浓厚的色彩十分明显。
质量越差的普洱茶叶片越显得暗淡,茶汤红而不浓,不够明亮澄澈。
4.香
无论对什么茶的品鉴,香气都是最重要的环节之一,陈香是普洱茶的香气特征,没有杂味和异味,非常纯粹。
5.味
普洱茶不同于清甜的铁观音,主要是回甘异常浓厚,入口润喉,口舌生津,如果喝到了不够醇厚甚至还带一点涩麻感的茶叶,那一定是质量差或者假的普洱茶。
6.气
气这个概念不太具现化,普洱茶的饱足感和醇厚感是普洱茶崇高地位的基础,这种不流于表面的特征也足以让人流连忘返。
7.韵
韵和气一样,不好具体说是一种怎样的体验,但回味无穷的感受是相通的,茶汤咽下的瞬间感受到漫山遍野的气韵,有一种深沉又持久的气息。